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实践实习报告

时间:2021-07-05 13:20:46 实践报告 我要投稿

实践实习报告集合六篇

  在日常生活和工作中,越来越多的事务都会使用到报告,报告成为了一种新兴产业。那么,报告到底怎么写才合适呢?下面是小编为大家收集的实践实习报告6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

实践实习报告集合六篇

实践实习报告 篇1

  引言会展业素有“城市的面包”和“经济的晴雨表”之称,做为一个新兴的产业倍受关注。随着会展业的兴起,从筹划到中间阶段的会展营销及会展所带来的收益到受到社会各界人士的普遍关注。做为会展行业的一个重要中间营销商展览公司的经营模式也必然受到社会的广泛的关注及思考。展览公司的工作怎么样?海外会展电话如何营销?电话营销讲究些什么?怎么样才可以做好会展电话营销?……

  这些问题都受到了人们的普遍关注,引起人们的思考和为新兴产业而努力探索。作为一个学习策划专业方向的广告学专业的学生,我自己读会展行业也很感兴趣,也看了好几本与会展相关的书籍。所以暑假期间,经自己努力我于XX年7月6日到8月7日到宁波海曙启瑞展览有限公司进行了为期一个月的暑期社会实践实习。实践单位基本情况宁波海曙启瑞展览有限公司是一家致力于促进国际营销渠道建设的专业贸易服务机构。公司本着“以信为本、开拓创新”的理念,专注于展会全程的每一个细节,帮助企业获得信息竞争优势,帮助企业参与国际竞争,帮助企业建立国际营销渠道。启瑞展览以专业务实的服务和开拓创新的工作,正逐步建立在世界各地建立自己的全球服务网络。公司与中国各地政府部门、贸促会系统、外经贸系统、商会、各行业协会、国际展览公司、各种媒体等进行了友好广泛的合作。主要业务涉及东南亚、欧洲、中东、美国、南美,并在东南亚、非洲、中东、南美等国外新兴市场的开拓取得了良好成绩。目前,启瑞在德国、英国、荷兰、美国、俄罗斯、韩国、新加坡、日本、泰国、马来西亚、巴基斯坦、黎巴嫩、非洲加纳、尼日利亚有着良好的合作伙伴。宁波启瑞展览有限公司,“启瑞”:启,开也;瑞,以玉为信也。

  公司将以诚信树业,为每一位的启瑞客户开启更美好的明天。公司以长三角经济圈为启瑞展览发展的基础。用专家型的服务,专业化的操作,帮助企业建立国际营销渠道,成为企业最佳的商务合作伙伴,努力搭建国际贸易交流平台。公司主要营业范围是:组织国内大型展览、组织国内企业参加国际展会、国际市场考察、为企业进行产品推广服务、提供专业买家数据服务、提供海外市场资讯服务。实践的目的和意义理论联系实际越来越受到人们的普遍关注,作为天之轿子的大学生,在课堂里学习到的知识如何才可以很好的联系到实际生活?如何才可以将课堂里的知识带到社会实践当中去,更好的为社会服务?这些都受到了社会的普遍关注。为了更好的将课堂里学习到的理论知识与社会实践相结合,为了过一个有意义的假期,很多大学生都纷纷利用暑期假期这段时间走出校门,参加到各行各业的实践当中去,用自己在课堂里学习到的知识为地方服务,让实践来检验自己所学的理论知识。选择到宁波海曙启瑞展览有限公司进行暑期社会实践实习,也是为了更好的将自己在课堂书本学习到的东西很好的应用到社会实践相结合,更好的服务于社会。实践方式和内容这次社会实践主要是通过到公司上班的形式来进行,跟公司的同事一同上班和下班,切身体会。

  我们的工作,首先要在网络上发布信息,所以每个从其他地方拿过来新会展项目资料,在发布前我们都要检查字句的表达是否符合我们公司的口吻及标点符号是否正确等,同时我们还要为不同的会展项目做同样的带有我们公司标志的文件形式的排版工作。其次,我们把我们整理好的项目信息和公司资料在互连网上开始发送,并通过电子邮件向相关企业发送相关的会展项目信息,同时还通过网络查找与会展项目相关的信息和会展项目所在国家的经济信息等进行分析该会展项目的诱人之处。最后我们有针对性的给通过电话向顾客传播我们所代理的会展项目,既电话营销。

  实践重点剖析——会展电话营销实践技巧

  在激烈的市场竞争中,有人说:电话营销作为一种能够帮助企业获取更多利润的营销模式,正越来越多地为众多企业所采用,且对社会发展具有深远的影响意义。但也有人说:电话营销作为一种营销模式,在今天这个时期都已经被很多的人认为是一种过时的,太过传统而且效率很低的营销方式。但是无论怎么说,时尚也好,过时也罢,纵观现实,电话销售依然是帮助企业增加利润的一种有效销售模式。

  电话营销即通过使用电话、传真等通信技术,来实现有计划、有组织、并且高效率地扩大顾客群、提高顾客满意度、维护顾客等市场行为的手法。作为一种营销手段,电话销售能使企业在一定的时间内,快速地将信息传递给目标客户,及时抢占目标市场,也是是现代企业采取的最为直接和高效的营销方式。但是具体问题需要具体分析,不同的行业,电话营销有不同的侧重点。会展做为一个新兴的产业,尤其海外的会展要介绍给中国的企业吸引中国企业出国参展,那么它自然有自己的一道与众相同而又与众不同的电话营销方案。

实践实习报告 篇2

  在大学的第一个暑假里,我选择了在本地进行实践活动。鉴于在暑假期间各中小学校均已放假,我于是来到我们村的小学所附属的小太阳幼儿园实习。

  在实习之前我阅读了《幼儿心理学》、《幼儿教育学》、《幼儿园教育指导纲要》,翻阅了《学前教育》、《幼儿教育》等书籍、杂志以对幼儿园老师的工作有一定的了解和掌握,多听其他教师的课,有不懂的地方虚心向他们请教些经验,在学习与实践中不断的提高自己。学习些唱歌、跳舞、手工制作等基本功,并抓住一切时机进行实践。

  作为孩子王,与孩子在一起的氛围是任何现代装饰手段都无法营造。望着那一张张天真可爱的笑脸,一切的烦恼与忧愁刹那间消退,生活的诗画便在眼前飞扬,使心田灿烂,温馨天没………我觉得幼儿园教师是一个纯真和美好的职业。有人形容幼儿教师永远都是显得那么年轻和充满朝气。这种形容不无道理。当你面对幼儿那双清澈比充满童真的眼睛时,当你聆听着幼儿银铃般的笑声时,每个人都仿佛又重新回到了童年时光。

  现在的孩子都是独生子女,家长都非常宠爱,什么事情都包办代替,养成了孩子的一些不良行为,针对这些情况,我通过晨间谈话、小故事进行有目的、有针对的教育,让他们在快乐中养成团结友爱、诚实勇敢、不怕困难、乐于助人等良好的品质。他们还很小,不懂事。不但自理能力很差,而且完全没有纪律。于是在培养幼儿良好的生活常规、学习常规和生活自理能力的时候,我尽量给予幼儿最好的照顾,用最大的热情与爱心,并坚持正面教育,对幼儿以表扬为主,强化他们的自我服务意识,改变他们的依赖思想。对幼儿好的行为或表现给予肯定,赞赏和鼓励,使幼儿能够更信心,更积极地做好事情,完成任务。而老师做到适时帮助,以提高幼儿的自立能力,并及时与家长沟通,争取家长配合。对少部分幼儿出现的不良行为,我采取的是及时分析原因,该批评的批评,并给予适度的教育,引导幼儿养成良好的行为习惯,慢慢的做到遵守纪律。

  对于教学方面我也进行不断地创新和改造,尽量使幼儿感到学习的乐趣,激发他们对事物的好奇心,使他们能主动地有学习知识的意识。作为老师要时刻关注孩子的言行,捕捉孩子稍纵即逝的兴趣点,并读懂孩子的百种语言,理解孩子的探索行为。同时也要让孩子与环境相互作用,使孩子真正成为环境的主人,使环境真正为孩子教育服务。如:在“秋天”的系列主题活动中,我发现,这些孩子对树叶特别感兴趣,尤其是在观察树的过程中,孩子们对树叶形状的关注引起了我的注意。于是,我预设了树叶贴画的活动,引导孩子们在收集树叶的基础上说说各种不同形状的树叶象什么,和他们一起去贴一贴,拼一拼,画一画,引导他们充分发挥自己的想象力和创造力来完成一件件风格各异的树叶贴画作品,尽情体现对树叶形状、颜色的想象与创新。这种富有生命力的活动,使孩子真正成为活动的主动建构者。每个儿童都有不同的发展特点和水平。因此,在活动中,我都尽最大可能为孩子们提供丰富而有层次性的材料,提出不同的要求,以促进幼儿有差异的发展。例如在树叶贴画的活动中,对于能力较强的孩子,我建议他们使用剪刀,鼓励他们动脑筋剪出老师未能提供而自己又需要的树叶形状,制作到作品中;对于中等水平的孩子,我启发引导他们能贴出简单作品;而相对能力差的幼儿,则降低难度,让他们随意地贴贴玩玩,主要激发他们参与活动的兴趣。我时时为孩子的创造潜能而惊讶和感动。他们总能在不经意时创造出让我意想不到地作品。

  老师和幼儿的关系处理也是作为幼儿园老师很重要的工作。我们必须意识到老师的形象是多么重要。在孩子眼中,老师教给他们知识,带他们玩游戏,在幼儿心灵中,就是什么都懂,因此老师的形象无比高大。老师就是幼儿学习的榜样,是敬仰和崇拜的对象,老师说的每一句话,每一个行动都会给孩子留下深刻的印象和潜移默化的影响。所以在实习的过程中,

  我也改正了自己很多不好的习惯,更加注重自己的言行举止。游戏是孩子们不可缺少的一部分,而老师更是“游戏中当伙伴”。在户外活动时,幼儿已经不再局限于游戏本身,而是更多地加入了一些自己的想法,愿意与老师,小朋友们尝试新的玩法。有时,他们会建议的说:“老师,再玩这个游戏时分成几个组来比赛吧,看看哪个组会的第一名。”有时,他们会说:“老师,我们今天晚老狼的游戏吧,这次请几名小朋友来当老狼,您当裁判。”“今天,我要和与老师比赛,看看这次谁能赢。”“…………”。每每到了玩游戏环节时,孩子们都表现出自己的不同想法,参与到了其中,也真这个把老师当作玩伴,老师同时也真正融入到了孩子们当中去,成为了游戏的伙伴。

  小太阳幼儿园是双语教学。在这一方面我很重视,毕竟随着社会的发展,英语的应用已经越来越广泛,已经成为人们生活中必不可少的一部分。语言学习是一个很漫长的过程,所以我很赞同从小就开始接触英语,创设大胆的英语氛围。本着小班幼儿的年龄特点,我同其他教师采取一些行之有效的教学手段。一是在“一日生活”的空隙阶段来学习一些日常中要用到的短语、问候语,因为这部分时间较短,幼儿注意力较容易集中,这些短语较枯燥,在平时的生活中就不停地进行教育灌输,形成说英语的习惯,这样学习往往会取得良好效果;二是利用各种手段,各种形式,各种感官来学习英语。如:学习英语中的菠萝时,让幼儿通过触摸、品尝来调动幼儿学习英语的积极性。学习英语中的汽球时,让幼儿通过身体的各个部位来玩球,然后大胆地表述。在有趣的ABC学习中让幼儿通过各个领域的整合,调动一切感观来发现学英语的乐趣.这样所取得的成果是显而易见的,幼儿学习英语积极性渐渐增强了,在“一日生活”中,幼儿会不经意地说出英语。

  由于生产力的快速发展,环境污染成为当今社会最重要的问题。从小做起,从身边的小事做起,爱护自己、爱护周围的环境、保护水资源、爱护鸟类等。我讲述了很多我们身边所遭受的一些显而易见的污染,并以通俗易懂,简单生动地语言使幼儿产生兴趣,从小养成良好的环境保护意识,养成良好的行为习惯。我下载了一些受污染的湖水,土地的照片给他们看,让幼儿玩水,通过玩水使他们感觉水的质感,并引导他们说说水有哪些用途、水是怎样来的和我们应该怎样节约用水。通过活动来使幼儿了解环保知识,增强热爱大自然的意识。

  在教育孩子的同时我也不断利用各种机会,提高自身素质。在珍惜幼儿园提供学习机会的同时,我也努力吸收外界的信息和知识,浏览幼儿教育网站,翻阅幼儿教育杂志,看提升个人品味的书籍,利用业余时间进行学历学习、电脑专业学习,让自己永远处于一湾活水、碧水之中。经过自己的努力,在工作中多次受到其他老师的认可和园领导的赞赏。

  幼儿园的生活总是那样令人回味无穷:孩子的纯真与质朴常会唤出我们的美好童心,使我们能用这颗心去理解他们,走进他们的世界。我们真诚地理解和支持又呼唤和保护了他们可贵的童心,使他们能在人生的道路上迈出坚实的第一步。让我们与孩子们心相通,心相连,让幼儿园这个小天地里充满童心世界的真、善、美吧!

实践实习报告 篇3

  步入大学殿堂之时同时也是我度过了将近20个春秋之时,然而,这二十年来我并不像其他同龄人一样有过或长或短的社会经历,我从来没有真正自己独立地去赚过第一桶金,没有真正体验过社会生活。以往的寒暑假都是在家里通过看电视,上网等方式一点一点地荒废掉,但是这一次不同,我已经是成年人了,我已经是一名大学生了,大学的第一个寒假不能再是一个无所收获的虚度过程,再加上家人和朋友的支持和鼓励,我决定要度过一个真正有意义的假期生活。

  我的求职过程并不像其他人一样的难,我算是比较幸运的了,我这份工甚至没有经过面试就可以顺利地入职了,我通过一位刚好在一个商场打工的亲人的介绍顺利地进入了该商场作一名散装糖果、散装巧克力以及散装糕点促销员,可能只是一名短期工吧,所以公司并没有太多的要求。办理完包括健康证,工卡等一系列入场手续后我便开始了自己的第一个职业过程。促销员这份工作并不是一个很艰难的工作,主要是负责好自己所负责的堆头,包括不定期地上满货,整理堆头的排面,力求做到排面整洁美观,当有顾客前来选购时要积极地向顾客推销产品,介绍产品,并负责打包、打秤等,力求销量更多。

  这是一份与我所学的数学专业可以说没有多大联系的工作,虽然可能不能得到在自己专业上的很好的锻炼,但是对于我这个毫无一点工作经验,一个初出茅庐的大学没毕业的学生来说,一天工作8小时,60元一天,如果春节前加班多两三个小时还可以有85元一天的工资已经是满意的了,加上这是一个非常不错的赚钱和学习锻炼的好机会,所以我并没有放弃,决心做下去。起初工作并不忙,只是我是新人,对所在的工作环境和内容并不熟悉熟练。我开始并不知道所谓的“上满货”是怎样一个“满”的程度,通过向其他老员工同事对比我才发现我和她们定义的程度不同,她们把货上得比我上的满,于是我才改正了这个错误。我还犯了另一个一名销售人员最不该犯的错误,就是我把一些包装破损了的货上了,好在我的同事及时地发现了,不然就会产生极不好的后果。

  这份工还有一个我认为非常有趣的任务就是打秤,散装食品最重要的工作之一就是打秤,商场一楼的所有的散装糖果、饼干、巧克力、糕点,每种都有不同的价格,比如糖果就有好几个品名的,每种品名又不一样的价格,每一位顾客选购的商品又不同,要为这么多顾客打秤似乎是非常复杂的一件事。当我第一天来到打秤台前,看着别的员工熟练地打着秤,一袋又一袋商品被她熟练地打出来了,我忍不住发自内心地赞叹她们,经过观察我发现有些商品还要输入该商品的条码,每一个6位数的条码对应一种商品,商场这么多商品,各种各样的商品都看得我眼花缭乱,更别说记住这些条码了,顿时我就觉得我做不了打秤这项工作,甚至还想向主管提议说不打秤了。可是后来我想,尽管我岁数都比那些老员工小,工作阅历和经验都比她们少,但是我跟她们领同样的工资,甚至都比他们当中好多人的工资要高(短期的工资会高一些),怎么可能不打秤呢,再说我是一个大学生,比她们的学历都高,如果这样做就必定会让人觉得大学生太娇气,吃不了苦,何况这是个锻炼自己识记能力、反应能力和学习能力的好机会,于是我决定要打秤。我就从辨认商品开始,逛遍所有的散装商品,这样有助于当顾客拿来不同的商品时我可以反应出该商品的品名,接着就要记住商品名在秤上的位置,其实掌握了这两点就可以打秤了,但是如果要做到效率高以至于当顾客多时不会让人等太久就要熟记好那些品名没有标在秤上的商品的条码,通过熟悉我发现了条码的规律,那就是同一个牌子的商品的不同类型其实只相差一位数,这样就可以以牌子的系列为单位,记起来就容易得多了,通过慢慢地锻炼我已经可以记住所有的条码,打起秤来也很熟练了,甚至在双休日和春节前等人多的情况都可以应付过来了。在打秤的过程中我确实收获了很多,比如在人非常多时,十几个顾客围着一台秤足以令人忙不过来,这时心里就会有压力,既怕打错秤(如果打错了遭到顾客投诉可就要罚款的)又怕忙不过来让顾客等太久,如果不幸遇上秤出故障就更焦急了,这就锻炼了我遇事的态度,磨练了我沉稳冷静的性格提高了自己对突发事件的应变能力,改变了自己急躁的性情。

  在与顾客面对面的直接交流的过程中我也锻炼了不少。在商场,每天面对的顾客各式各样,什么样的人都有,但不管在什么情况下,我始终要做到一名促销服务员应该做到的事,在交谈中要有礼貌,尽量满足顾客的各种各样的需求,使他们买得开心。记得有一次我上晚班,来了一位喝醉酒的男顾客想要买糖果,这位顾客一来就说、小妹,这堆糖果帮我抓两、三斤!一看到他我就知道一定是个醉酒的顾客,心想这下麻烦大了,因为一个正常的顾客一般都是亲自挑选商品,可是我又不能拒绝他,只好按他的话做,可是他说的重量是个模糊的数,到底是两斤还是三斤,这时我就有点不安了,好在最后他并没有刁难我,他临走时我还闻到了一阵酒气,现在想想都还有后怕。

  在临近春节的时候,是一个商品销售的大好机会,这是公司也要求我们要加班多三个小时,当然是有加班费的。由于我们工作时都是站着的,我可能是没有站习惯,脚还不适应这种长久的站立,渐渐地,我的脚底开始生疼起泡还脱皮了,虽然也不是说入骨的疼,但是也很难受,总是盼着早点下班。但我还是坚持下来了。从中我也锻炼了自己吃苦的能力,培养了自己的意志力。

  通过促销员的实践中,我也得到了一些市场竞争的体会。商场商品种类繁多,同一类商品就有不同的厂家生产,就拿散装糖果来说,有徐福记,雅客,黎祥,中意等,各种品牌要在市场上站得住脚,主要体现在销量上,而要提高销量就要抓住顾客的心,而抓住顾客的心就要靠很多因素的了。首先是产品质量,要吸引顾客首先是价格,但要留住顾客的心就要从质量上下手了,仅仅是靠低价是不能从根本上留住顾客的,因为如果顾客买后发现质量不满意也就不会做“回头客”了。另外产品的知名度也很重要,从广告上提高产品的知名度是一个非常有效的途径,但也要质量和广告双管齐下,才能有深入人心的效果。徐福记是中国的名牌产品,销量也是名列前茅,其知名度也可以说是妇孺皆知了,这其中靠的就是广告和质量来提高知名度。

  在商场中我也结识了一些同事,了解到她们大多数来自外省,学历大部分是初中,工资也只在1200上下。我还询问了她们没有继续读下去的原因,有的是因为没考上高中,有的是因为家里供不起,她们有几个年龄也是和我相仿,16岁就来到这座城市打工,从她们的言语中我感觉到了她,们对读书的向往,这让我觉得更要认真珍惜这个可以获得更多知识的机会。但我也从她们身上学到了天道酬勤的道理,尽管她们学历不高,但是她们也要靠自己的双手挣钱养活自己和家人,真的让人感动。

  在这次寒假的社会实践中,我通过锻炼,在各方面都长进了不少,思想素质得到偶来提高,变得更加成熟,对社会有了更深刻的了解,丰富了自己的人生阅历,度过了一个非常充实而有意义的假期。希望我在以后的长假社会实践中可以做更多有意义的事,从更多方面锻炼自己,得到更好更全面的锻炼,学习到更多有用的知识为自己以后步入社会打好坚实的基础,实现自己的价值。

实践实习报告 篇4

  系部名称:xxxx

  专业:xx

  年级:

  班级:xx

  姓名:xx

  学号: xx

  实习单位:超市化妆品柜台

  1.实习时间: xxxx 年08月01日 至 xxxx年08月15日 共 14天

  2.实习目的:

  身为大一新生,本次实习的目的着重在于体验社会,从而锻炼自己的社会适应力。而且,我从事的是服务行业,从中对我所学的专业也做了一次实质性的体验,学到了与顾客沟通交流的技巧,体验到了找工作的不易以及做工作的艰辛。丰富工作经验的同时自身价值也得到了一定程度的提高。广而言之,了解当前就业形势,熟悉就业环境,使将来的就业规划更明了。

  3.实习内容:

  xx年暑期八月一日至八月十五日,为期两周的时间,我在烟台“家家悦”超市塔山分店的化妆品柜台从事化妆品销售工作。

  首先,通过招聘广告我联系到店主,面试后,店主接受了我的实习请求。

  实习过程,采取倒班制,每天工作八小时,早晚班轮换制。由于我是新人,起初三天,有一个工作经验丰富的同事和我一起上班,教授我各种推销技巧以及各种注意事项,我在学习的同时,积极主动的熟悉各类化妆品的说明,牢记各项特性。我深信,过硬的专业知识是从事服务业的坚实基础。再者,我便开始模仿同事的表情、语气以及面对问题敏锐的反应和解决问题的有序与从容,这是事故可信赖我们的前提,饱满的热情、满腹的自信、还有一份坚定的勇敢都是成功的诸多法宝。慢慢的,我开始主动上前推销,首先判断顾客的需求,小而言之,就是观察顾客的肤质从而做出准确的判断,哪类护肤品或者化妆品适合其肤质。从而进行推荐,引到其适用,耐心地最大程度的满足顾客需求。从价位、功效、质量及售后全方位服务。

  起初,我还不好意思主动向顾客推销,一次一次的尝试,不顾及太多所谓的面子,像对待朋友一样真诚的对待每一位顾客,就会自然很多,当然业绩也一步步攀升,同事的三天陪伴使我很快适应了工作。之后的工作也都还是比较顺利的。遇到有特殊要求的顾客,我也能及时采取其他措施维护到自己的柜台和老板。

  其次,我发现与同事的相处以及与周边柜台销售员的相处也是我们工作的重要组成部分之一,人与人的相互适应、相互包容、相互理解促成我们良好的人际关系,使我们处在一个和谐的工作环境之中,工作质量自然就稳步上升。如此,不仅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顾客,营业额升高,顾客满意度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造,现在到处充满着竞争,似乎身边少了许多人情味,功利之心人人皆有,但我觉得二者并不完全矛盾,我们应当权衡利弊适度改变一下心态,从而从容的面对当今的就业、从业形势。

  另外,我还是觉得这次实习时间有限,对于工作还存在很多疑问,例如:顾客的消费心理。我觉得这是很深奥的东西,不是简单的课本知识可以解释的.。这必须是我们不断实践不断摸索的,通过丰富的经验,不断总结的。也应给算是一种学问了。更多的东西我还不能体味到,明年暑期我还会继续我的实习旅程。从这次实习结束我就要开始计划以后的实习规划,进而更好的丰富自我。挺高自身素质,做社会需要的有用之人!

实践实习报告 篇5

  第一部分:中餐部

  餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。

  我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!

  中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

  另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

  员工代表着整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?

  不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

  中餐厅的日子就这样一天天结束了,在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。

  第二部分:西餐部

  西餐厅名字叫做“花园餐厅Garden Restaurant”,我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

  西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干,即使干也是最简单的活:擦餐具、撤台、摆台等,这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着,这使人感觉时间过得特别慢,双脚又开始抗议起来了。有些时候,餐厅的服务员比客人还多,大家一齐看着客人用餐,让客人感到非常别扭。因此,建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下,譬如让员工轮流休息,在人少的时候只要有两个服务员就足够了,让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳,还能创造一种和谐的环境,这样做又何乐而不为呢?

  西餐的服务与中餐的服务大相庭径,这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好,该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训,但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满,为什么不给我们进行培训呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习,可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?

  第三部分:酒水部

  最后我们来到了实习的最后一站:酒水部门,第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了,我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于,过来一个同事吩咐我们去擦酒杯,这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉,看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。

  酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季,所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴,于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了,那就是去为客人倒酒,时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒,不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我们一无所知,这的确让人感到遗憾。

  在酒吧的时间的确是过于短暂,再此不对其进行过多的品头论足,不过有一点我可以毫无保留的说,不仅仅是这个部门,其他部门也同样让我有这样的感受:那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化,一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化,这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉,一种克隆的感觉,而这种文化却足以支撑起整个酒店!

  第四部分:总结

  以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:

  一、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

  二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

  三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

  以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好。

实践实习报告 篇6

  今年暑假是我第三次踏进电视台的大门,在前两次的实践过程中,和我所在的部门成员已经成为了朋友,所以在这次的时间过程中也显得不是那么紧张,但这次实践与前两次的实践相比,我所接触的任务比前两次的要难得多,我认为,一是我经过大一一年的学习已经掌握了一些本领,还有就是领导对于我的一种信任吧。

  幸运的是,在我到达电视台的第一天,电视台正在举办《主持人选拔赛》的直播节目,而我所在的部门也是负责这次直播的部门,所以一到电视台就开始了我的工作,因为是直播,而我自己自身经验不足,在这次的晚会过程中也帮不上太多或者说主要任务,所以在这次的晚会上,我只是帮着打打下手,剩余的时间则是跟着导播老师学习,进入导播室,首先看到的是很多的屏幕,这些也都是下方摄像机所传回来的画面,听着导播老师有条不紊的指挥着,我深深的意识到自己的不足,所以还要锻炼很久,当然在这次的学习过程中我也学到了很多东西。比如在这次晚会中就学习到了一些切换的技巧。

  由于只参加了一场晚会的置办,所以我并没有太多的心得,而我也认为从这次晚会之后才开始了我的暑期实践之旅。上班第二天我的领导就和我说“你是学编导的,就是要什么都会,做一个全能的人”这句话,我在别的地方也听到过,但这次听到这句话却给了我很深的印象,因为接下来他就说要让我自己完成一档美食类节目《爱上厨房》,这一档节目时长大概为十五到二十分钟左右,类型是以教观众做菜为主的节目,刚刚听到这个消息的第一反应就是在想我能否完成这档节目,第二反应就是想到了刚才他说的话,做一个全能的人,就下定决心去试一试,自己完成的意思就是要让我从和嘉宾沟通,到写稿件,到拍摄,再到后期编辑,全部由我一个人来完成,当然在拍摄的过程中还有一位老师协助我,第一次做这个的时候,可以说有一大部分是那位老师帮助了我,而在做这档节目的过程中,也接到了几个拍摄的任务,我就不一一详细报告了。

  在和嘉宾沟通完后,我就开始撰写稿件,需要写的内容就是首先要根据嘉宾烦人情况和做这道菜的原因,控制节目的走向,其次就是要写主持人的开场词、嘉宾的自我介绍、以及画外音的稿件,在写完这些后大概的节目流程已经出来了,整理过后就和嘉宾约时间去我们的场地进行拍摄,我和那位老师一起完成,机位由三个,一个要拍大景,这个机位是固定的,所以在开机后不需要碰他,二号机位是要拍特写的是那位老师操作,这两个机位都是用的电视台的摄像机,而我则是要拍一些稍微运动的镜头,拿的是一台osmo手持云台相机。

  再拍摄完成之后,回到电视台就开始拷贝素材,接下来就是进行剪辑,因为我自身很喜欢剪辑,在学校对这方面也是很用心,所以觉得这次的剪辑应该不会很难,但实际操作的时候才发现,并没有我想的那么简单,首先是素材的选取,我们拍了很多,但是片子的时长却有限制,也就是说我得选取一些精华镜头进行剪辑,这是一个难的地方,因为要考虑镜头的组接,还要考虑把这期节目交代清楚,所以这是一个难点,其次就是一些其他镜头的穿插,因为整个节目是要交代清楚如何做这道菜,所以要配一些画外音、特效字幕、画面进行讲解,之所以书有难度是因为实际剪辑的过程中和我想的并不是很一样,按我想的方法剪出来,显得很别扭。第三个就是时间的控制,在剪辑好之后我发现总时长已经超出了时间上限,也就是说明我要删减镜头还要保证能交代清楚,所以在这里也是废了很多的时间,好在最后这些问题都在那位老师的帮助下一一化解。

  这只是一期节目,在两个月的实践过程中还要至少做出四期这样的节目,我觉得有了第一次的经验,剩下的几期也就没有这么多的问题了。

  在电视台的每一天过得都很充实,因为每一天都有不同的任务需要完成,很累也很充实,完成《爱上厨房》后就有接到一个新的剪辑任务,电视台新创建了一档综艺搞笑节目,由于有七期需要编辑,人手不够所以我也被分配了一期,这也是我第一次编辑一期长达45min的片子,耗时一周,包括总体编辑,节目包装等,都需要我一个人来完成,一个四十五分钟的片子,对于我来说,无疑使一项巨大的挑战,因为在学校我所剪的片子都是几分钟到十几分钟的,这么长的片子也是第一次接触,而且也是有时间限制的,不能超过45分钟太多,所以这项任务很艰巨,整整五天都是一坐一整天的在剪辑室进行剪辑,五天的剪辑中有三天是在组接镜头,剩下的两天是在完成另外一项任务就是加特效字幕,虽然给了我们一些模板,,但是还是有很多需要修改的,这里就用到了我从未接触的AE,经过短暂的培训,学会了一些简单的操作方法,然后就是看片子加特效字幕,需要一个一个的改、生成、添加再调整他在画面中的大小,五天过后领导来审核片子,也给我提出了一些问题,有剪辑上的错误,还有一些问题是我不该犯的,就是声音的大小,有一段嘉宾和主持人的声音大小不一样,因为懒我没有调整,所以被指出来了,我想在今后的工作中一定要避免这些问题的出现,毕竟我觉得这是一个低级的错误,是不应该犯得。最后两天是最后的调整阶段,调整特效字幕,音乐,字幕等一些善后工作。

  当片子开始生成的时候,可以说我长长的出了一口气,整整一周其他的没做,全部精力都放在了这个片子身上,但成果确实好的,小问题会有,但是大方向上的问题却没有出现也得到了领导的一定的认可吧

  现在我的实践还在继续,还要跟着电视台各位老师去学习,去增长经验,身为传媒人,我会深深的记着一句话;“身为编导,一定要什么都会做,做一个全能的人。”再今后的 实践中也会全面提升各项能力,增长各项经验,做一个全能什么都会的传媒人,但我自己还是更喜欢摄像和后期的工作,所以在这两项上的精力会放的多一点。

  因为还没有实践结束,所以也只能把我这次已经完成的工作做一个报告出来。希望我在今后的一个月实践中可以获得更大的收获。

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